疾病食疗方
- 藕栗炒莴苣 【配方】火腿50克，鲜藕100克，鲜莴苣100克，鲜栗子100克。
【制法】火腿切片、栗子去壳切片同炒，至半熟时加入切好的藕片，炒至将熟时，加入莴苣。再加调料，炒熟。
【功效】清热益气，化瘀散结。
【用法】佐餐服食。
- 海蛰二菜 【配方】海蛰200克，紫菜15克，芹菜50克。
【制法】海蛰洗净切丝，紫菜撕碎。芹菜切丝用开水焯过，再以凉开水浸渍，捞出控干，一起拌匀，加调料调味。
【功效】清热凉血，化瘀散结。
【用法】佐餐食用。
- 兔肉藕片 【配方】免肉150克（切片），鲜藕200克（切片），红花6克，调料适量，麻油30克。
【制法】先把麻油烧开，浇于红花上，待凉后捞去红花，留油加热，煸炒兔肉，待半熟时加藕片同妙，再加人调料即可。
【功效】清热凉血，活血化瘀。
【用法】佐餐食用。
- 杏仁薏米粥 【配方】甜杏仁、海藻、昆布各9克，薏米30克。
【制法】先把前三味加水适量煎煮熟烂，再入薏米煮粥食。
【功效】宣肺除湿，化瘀散结。
【用法】每日1剂，连服20～30剂。
- 猪肉三瓜片 【配方】瘦猪肉50克，苦瓜100克，丝瓜100克，黄瓜100克。
【制法】猪肉切片，先入油锅中煸炒至半熟，再依次放苦瓜片、丝瓜片、黄瓜片同炒，并人调料调味。
【功效】清热解毒，除湿止痒。
【用法】佐餐食用，可常食。
- 番茄炒藕片 【配方】鲜藕300克，番茄汁100克。
【制法】先将藕切片，用菜油煸炒，然后加入调料，临熟时加入番茄汁即可。
【功效】清热润肺生津。
【用法】佐餐服食。
- 凉拌苋菜 【配方】鲜苋菜、鲜冬苋菜、鲜马赤苋菜各100克。
【制法】以上三味分别用开水焯八成熟，捞出后浸入冷水中5～10分钟，取出控去水，切段，入调料后拌匀即可。
【功效】清热解毒凉血。
【用法】佐餐食用。
- 枇杷菊花粥 【配方】枇杷叶9克，菊花6克，梗米60克。
【制法】枇杷叶、菊花用布包好，加水2000毫升，煎至约1500毫升，再入粳米煮粥服食。
【功效】清泻肺热。
【用法】每月1剂，连服10～15日。
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